Discussion avec Gaby Boehm, monitrice en arboriculture

Peux-tu te présenter en quelques mots ?

Je m’appelle Gaby Boehm et je suis monitrice en arboriculture sur Niederbronn-les-Bains et ses environs. Ceci est à différencier du moniteur arboricole qui s’occupe de la production d’arbres, là où le moniteur en arboriculture s’occupe de la production de fruits.

 

 

Continuer la lecture de « Discussion avec Gaby Boehm, monitrice en arboriculture »

Distillation d’un moût de mirabelle avec un alambic une passe

Ma première participation active à un cours de distillation organisé par la société d’arboriculture de Gries a eu lieu un samedi matin du mois de mai.

Lors de mon arrivée, une trentaine de personnes étaient présentes afin d’écouter les explications de Charles Gaas concernant le fonctionnement de l’alambic «une passe» de l’association.

Continuer la lecture de « Distillation d’un moût de mirabelle avec un alambic une passe »

Greffe à l’anglaise sur un cerisier Bigarreau Lapins

La dernier cours d’arboriculture de l’association fruits, fleurs et jardins de Niederbronn-les-bains était consacré à l’art de la greffe. C’est donc sous les conseils avisés de Gaby Boehm que j’ai enfin pu effectuer ma première greffe à l’anglaise sur un cerisier Bigarreau Lapins. Les cerises issues de cet arbre sont de gros calibre, rouge clair et arrivent à maturité entre fin juin et début juillet.

Continuer la lecture de « Greffe à l’anglaise sur un cerisier Bigarreau Lapins »

Taille d’un pommier Granny Smith

Aujourd’hui, je vais effectuer la taille d’un pommier Granny Smith de 5 ans et conduit sous forme de pillar.

Le pommier Granny Smith, provient d’un semis de hasard et tient son nom d’une grand-mère australienne nommée Smith (Grand-mère se traduit Granny en anglais). Elle aurait, a priori, jeté un trognon de pomme dans un fossé et une des graines aurait donné naissance au fameux pommier. Comme quoi il peut être judicieux de rendre un trognon de pomme à la nature et laisser faire le hasard, plutôt que de le jeter à la poubelle…

Continuer la lecture de « Taille d’un pommier Granny Smith »

Taille de formation de première année sur Pommier « Bohnapfel »

Notre sujet du jour est un pommier « Bohnapfel » haute tige sur lequel nous allons effectuer la taille de formation de première année. Cette variété de pommier, connue depuis le 18ème siècle, est originaire de Rhénanie. Il présente une bonne résistance à la tavelure et une alternance forte (on ne profitera des pommes qu’une année sur deux).

Continuer la lecture de « Taille de formation de première année sur Pommier « Bohnapfel » »

Le gui, indésirable mais fascinant !

Il existe de nombreuses légendes autour du gui (Viscum album). Il est notamment très présent dans la culture celtique où il revêt un caractère sacré. On lui prête, à cette époque, de nombreuses vertus médicinales ou encore de protection contre la sorcellerie.

Continuer la lecture de « Le gui, indésirable mais fascinant ! »