Mystérieuse Aronia…

Il y a maintenant un peu plus d’un an, je m’interrogeais sur un petit fruit découvert en République Tchèque. (Voir article https://vergeralsace.fr/arboriculture-familiale-tcheque/ ) . J’en profite pour remercier les personnes qui m’ont répondu et aidé à identifier ce dont il  s’agissait. Trêve de mystère, pour reprendre le commentaire de Sarah Bernard, « il s’agit d’une aronia melanocarpa, de son petit nom latin ».

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Si on essayait un alambic deux passes ?

Tout a commencé par une question. « Au fait, entre un alambic moderne à “une passe” et un alambic traditionnel à “deux passes”, qui s’en sort le mieux ? » Et là, au fil des discussions, et non des dégustations qui auraient vraisemblablement enflammées le débat, on remarque rapidement que chaque bouilleur de cru y va de ses arguments et prêche pour sa paroisse.

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De l’huile ! Oui, avec les noix du verger

Dans la région, l’année 2018 a été exceptionnelle pour la production de noix. Il se posa rapidement la question de la transformation. Effectivement, après s’être adonné à la réalisation de Bredeles de Noël, de noix grillées caramélisées et autres desserts sucrés (…et avoir revu notre IMC à la hausse), on se dit rapidement qu’on ne pourra pas écouler tout le stock de cette manière et qu’il faut trouver autre chose. Pourquoi ne pas se lancer dans la fabrication d’huile de noix ?

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Construction d’un piège sélectif pour le Frelon Asiatique

Faisant suite à l’article sur le frelon asiatique ( frelon asiatique dans les-Vosges du nord, bientôt ? ) voici les quelques instructions permettant de réaliser un piège sélectif simple. Il sera à mettre en place au printemps, au moment de la floraison des premiers arbres fruitiers (abricotiers, pêchers, poiriers…). Il devra ensuite être retiré vers la mi-juin, sachant qu’à cette période le frelon asiatique change de régime alimentaire et que le piège devient inefficace.

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Frelon asiatique dans les Vosges du Nord. Bientôt ?

En cette fin d’année 2018, il existe une très forte probabilité que le frelon asiatique fasse son apparition dans les Vosges du Nord très prochainement. Le frelon asiatique (Vespa Velutina) est une espèce exotique envahissante et prédatrice des insectes pollinisateurs, notamment des abeilles. Au travers de cet article, je souhaite vous sensibiliser à cette problématique car en tant qu’arboriculteur ou passionné de nature, vous serez vraisemblablement parmi les premiers à pouvoir repérer cette nouvelle espèce de frelons.

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Arboriculture familiale tchèque

En vacances, il est toujours intéressant et amusant d’aller observer les pratiques arboricoles de nos confrères. Cette année, mon regard s’est porté sur l’arboriculture familiale tchèque. La république tchèque étant distante de seulement 500 km, j’avoue qu’aux premiers abords, je ne m’attendais pas vraiment à beaucoup de différences avec ce que l’on voit en Alsace ou en proche Allemagne. La latitude ainsi que le climat sont très proches, avec simplement un peu plus de froid en hiver.

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La taille d’un jeune pêcher de 5 ans

Je souhaitais profiter de ce début du mois de mai pour donner quelques indications concernant la taille d’un jeune pêcher de 5 ans. Il s’agit d’une variété de pêche des vignes « vineuse sanguine », qui est relativement bien adaptée à notre climat alsacien.

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